Bait Pentru Pastrama De Porc

Marinada saramura aromata pentru cca 5 kg de carne.

Bait pentru pastrama de porc. Se pot adăuga și alte condimente după gust inclusiv. 2 cotlete de porc cca 1 3 kg fiecare. 13 noua ne place foarte mult pastrama si cum anul asta nu mancasem pastrama de oaie am vrut sa incercam varianta cu carne de porc. Postat de postolache violeta on decembrie 12 2014 in retete cu carne de porc retete de friptura retete pentru craciun retete usoare comments.

1 linguriţă seminţe de fenicul linguriţă seminţe de chimion 2 cuişoare 1 lingură cu vârf boia dulce coaja şi sucul de la 1 portocală 4 căţei de usturoi 1 legătură mică de cimbru proaspăt 150 ml ketchup 6 linguri oţet balsamic 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră. Imi aminteste de muschiuletul montana din anii 80 care se gasea rar si pe sub mana. Un mezel fin crud afumat o pastrama preparata din muschiulet de porc vorbim despre muschii paravertebrali subtiri fusiformi. Cu siguranta sunt multe metode de preparare a pastramei eu preferand o tehnica relativ mai rapida cu un gust placut fara mult fum si o culoare apetisanta.

Pastrama e frumoasă la culoare nu prea uscată fragedă aromată. Ingrediente marinată pentru carnea de porc. 4 muschiuleti de porc cca 600 g fiecare. Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat.

Te ar mai putea interesa. Dintre toate afumaturile acest muschiulet de porc afumat este preferatul meu. Ingrediente pastrama de porc. Baiț pentru cotlete de porc.

Rezervă ți de la 2 până la 4 ore pentru un cotlet sau bucăți mai subțiri și până la 8 ore pentru fripturi și bucăți mai mari de carne de porc. Este foarte delicioasă şi o poţi include în meniul festiv de crăciun. Eu fac mereu 4 bucati pe care le leg in 2. Porc la cuptor garnituri pentru friptura de porc cap de porc prepararea baitului carne de porc bait pentru miel marineaza carnea porc bait iepure bait pt curcan plaman de porc prajit drob din ficat de porc si carne tocata.

Cum se prepara pastrama de oaie bait carne porc mod de preparare pastrama de capra bait pentru miel bait iepure sloi de oaie pastrama de gasca oaie la ceaun bait pt curcan pastrama de capra. Carne de oaie berbec sare piper măcinat cimbru usturoi vin bere ardei iute apă. Pastrama este un preparat din carne de oaie de porc sau de altă origine conservată prin sărare afumare uscare şi condimentare. Dacă v a rămas vreo bucată rece de grătar e potrivită la micul dejun în sandviș la pachet sau pur și simplu ca gustare.