Burta Reteta Originala Ciorba De Burta Prefiarta

Dupa 30 de minute gustam din cand in cand cate un fir de burta pentru a vedea daca s a fiert.

Burta reteta originala ciorba de burta prefiarta. Acum se adaugă și câteva frunze de dafin și boabe de piper și se lasă totul să fiarbă la foc mic pentru încă o oră ori până când burta este foarte bine fiartă. Ciorba de burta prefiarta. Acum când carnea este bine fiartă se oprește focul se scot oasele de vită din supă iar cu o strecurătoare se scoate burta și legumele fierte. Pârlim la flacăra aragazului piciorușele de porc și rasolul pe părțile cu piele apoi spălăm bine.

Dupa reteta ei am facut aceasta ciorba de burta fara zarzavaturi inutile. Dezghețăm burta o clătim și o lăsăm jumătate de oră în apă clocotită cu puțin oțet doar turnată fierbinte peste burtă nu e nevoie să fiarbă împreună apoi o scurgem bine și o tocăm sub formă de tăieței lați de 0 5 cm. Ciorba pregatita cu burta prefiarta este o ciorba usor de preparata de catre orice gospodina cu sau fara experinta. O alta ciorba de anul nou este traditionala ciorba de potroace acrita cu moare de varza vezi aici.

Ptr revelion am avut invitati au mancat pana si copii mici iar fata mea a mancat pana acum nu am putot sa o fac sa manance pot sa spun ca si cei ce ziceau ca nu le place ciorba de. Adaugam legumele peste zeama si burta atunci cand burta este fiarta. Supe si ciorbe ciorbe craciun 1 2 kg burta vita prefiarta 1 os vita 1 1 2 morcovi 1 gulie 2 radacini patrunjel 1 fir telina 1 lingura piper boabe 2 foi dafin 1 2 ardei rosu 1 ardei iute 400 gr smantana 6 catei mari usturoi 4 linguri sare mare 2 linguri ulei 7 linguri otet. Multumiri din madrid ciorba de burta iese buna cu reteta de mai sus iar acea lingura de faina face diferenta plus multa rabdare am facut prima data pe 31 dec.

De ce sa stai sa fierbi la burta de vitel s o treci prin o mie de ape s o pui in otet si apoi s o cureti cand poti sa cumperi din comert direct prefiarta si taiat bucatele. Intr o alta oala separat facem acum dressingul care este cel mai important la ciorba de burta. Cititorii nostri au incercat reteta de ciorba de burta. Ciorba de burta cu smantana.